36、第三六章

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说干就干,第二天一大早，谢家人全家出动,上街去买做卤味所需要的材料。

按照谢良钰拿出来的方子上的指示，他们不仅买了一大堆的香料,还去了趟药材铺子，买了不少中药——在谢良钰原来的时代，中药材用于做菜已经是十分常见的事情，尤其是用在卤味熬煮的过程当中,能够使卤汤更加味道香浓,甚至带有一些强身健体的功效，十分受现代人的欢迎。

可这种做法在如今这个时代,就远没有后世那么普及了。

这些大多日常所用的香料不算贵,但他们一次性买了许多，同样价值不菲，先前攒下的一些家底顿时花得所剩无几,再加上最后买的一些便宜的笋子、豆干、海带和边角肉料，等他们带着大包小包的东西回家的时候,基本上已经又“一贫如洗”了。

也就是洛梅娘这种对自家相公盲目信任的情况，能任凭他一个连厨房都没怎么进过的书生瞎折腾——他们香料买得多,可食材却只能买堪堪够一次使用的，一方面是钱不够,另一方面是卤味这个东西不耐放，这要是一个卖得不好，第二天就得坏在手里,那简直是要血本无归。

连谢良钰自己都捏了一把汗，他在厨艺上一向没什么天赋——做菜这种事情，便是拿着同样的材料，用着同样的工具，看着同样的菜谱，除非是机器人操作的，不同的人做出来都是千差万别，他前世没少因此糟践粮食，难免有些心理阴影。

毕竟如今家底儿薄，可不经造。

反倒是梅娘看着全然没有半点担心，相公在她心里简直就像是无所不能的神，他读过那么多书，会做那么多了不起的事情，那做饭这种谁都会的最简单的事，自然也不可能难得倒他。

况且，做了这么多年的饭，她还是有些眼力的，相公最后选出来的方子配比简单，但各种材料的味道都相当调和，总之做出来，就算是没有好到神乎其神的地步，至少也不会难吃就是了。

哪怕卖不出去，他们家里人自己吃也是吃嘛！

洛梅娘这小姑娘生性乐观得很，也许是从小到大被生活摧折得太多，普通的坎坷已经很少给她带来不愉快的心情，现在她生活美满，万事满足，自觉只要他们一家人在一起，再苦再难的日子都能熬过。

大不了……大不了瞒着相公，出去接几份工就是了，以相公那个一看起书来就两耳不闻窗外事的劲儿，自己在他身边缝补浆洗什么的，他也未必能发现呢！

谢良钰并不知道自家小娘子已经深谋远虑到了这种地步，他今天早上已经把方子上的东西都教给了梅娘，就干脆放手让她去做，自己带着弟弟在旁边打些下手。

第一步自然是吊高汤，各种骨头都需要以特殊的手法处理，再精确调控着火候，熬煮出来的汤汁白色浓郁厚重，连汤面上的油星都看不见一点儿。

梅娘动作利索地往里头加了些调料继续熬制卤水，还专门留出来一小锅，在火上继续炖着——卤好那些东西需要的时间不短，今天中午他们倒是能用这高汤煮汤面吃。

谢虎被那鲜到不行的味道勾得移不开眼，谢良钰有些嫌弃地拍了一下弟弟的狗头，倒是梅娘瞪了他一眼，给虎子盛出来一小碗汤喝。

“……你别老这么惯着他。”

“行了，虎子够懂事儿的了。”

小孩儿圆溜溜的眼睛一转，也不管两个大人在说些什么，咕嘟咕嘟地把汤一饮而尽，好像生怕慢一步就被人抢走了似的。

谢良钰小声念叨着“慈母多败儿”，没多久就被两个人同心协力地推出了厨房。

“相公你快去读书吧，”梅娘笑着地倚在门口，两只大眼睛弯成了月牙，“昨日不是才说新拜了清竹坊的老先生作老师吗？你先过去，到饭点儿了，我让虎子去给你们送饭。”

小家伙就直接多了：“哥你就别在这儿添乱啦！”

谢良钰：“？？”

怎么着有了嫂子忘了哥，这就看不起人了是吗？刚穿越来的时候是谁每天给你烧饭的？你换另一个现代人来能有你哥这荒野求生的本事试试？

梅娘好笑地抱住小孩儿的脑袋：“别那么说你哥。”

谢良钰警告又炫耀地对谢虎点了点手指，闻到那高汤令人垂涎欲滴的味道愈发浓郁，应该是不会出什么差错了，才算是放心地走了出去。

——他鼻子还是很灵的，这样的味道，至少把那秘方的水平发挥出来八成，在这个时代赚点小钱，绝对尽够了。

梅娘说的也是，昨日隔壁刚提出要拜师，又来了明寅铖那么一档子事儿，也是时候去探探自己那位新老师的底儿了。

隔壁那家小小的书店仍像往日般开着，叶家的院子要比隔壁谢家的大些，门面上做成了书坊，后面就是人休息的住家，谢良钰来过几次，都只是在前面逗留，还从来没有被邀请到后面去过。