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第二天蔡海婷和石香香十点半就出发了,同宿舍另外两个舍友是化工专业的,上午要做实验,大概率十二点多才能回来,她们也交代帮忙带姜氏盒饭了。
到姜氏大概十一点就能吃上饭,蔡海婷和石香香一商量决定在那边吃完饭再打包盒饭回来。
赶到姜氏门口她们俩还是最先来的顾客,蔡海婷不管三七二十一直接先站到柜台前等着。
石香香紧跟其后步伐就没慢过,忍不住好笑说“婷婷我算是明白为啥大家都说这个世上最闲的是大学生了。”
话音刚落,身后又有好几个人过来排队。咳咳,正好也是几个男大学生,因为快步跑过来的还能听到刚前面女生说的不算小声的那句自我调侃。
咳咳,他们表示有被内涵到。
十一点柜台摆满各种菜色,服务员拿着勺子开始准备打饭,负责电脑点单的服务员也已就位。
蔡海婷直接报了菜名“一份菠萝咕噜肉一份剁椒鱼块饭,两杯杨枝甘露,外加单点两份捞汁花甲。以上这些都是在店里吃的,另外再打包两份单点的捞汁花甲。”
她和石香香商量过,捞汁花甲昨天微博官号上说的是售完即止,份量也不知道有多少,先买总没错的,反正姜氏都说了冰镇口味更好,也不怕待会拿回去宿舍凉了不好吃。
杨枝甘露管够,两个舍友要买的饭也是常见的盒饭,待会吃完再来买也不迟,还能赶上一口热乎的。
后面的几个男生听完互相对视,默默在心底爆粗。不是惊讶两个女生点这么多菜,而是没想到她们直接买了四份捞汁花甲。
分明是他们早过来,但凡稍微晚一点可能就买不上这捞汁花甲了。
蔡海婷和石香香可不知道身后几个男生在想什么,付完钱后就高兴进店里找了个地方坐下,不过一分钟服务员就把所有菜品都送过来了。
颜色红艳的捞汁花甲是最吸引人的,单片花甲壳上包裹着肉,肥嫩饱满,辣汁染红,一个个都是朝上敞开着肉,还有柠檬片和葱姜蒜这些在其中点缀。可能是因为去了一半花甲壳的原因,看起来盘子不大份量又很足。
之前微博说的微酸微辣,这个酸应该就是加了柠檬片了。
两人没忍住,拿起筷子先夹了个花甲放到嘴边咬那肉,嘴唇刚碰到花甲壳边缘就吸到汁水,淡淡的辣伴着微酸,应该是提前冰镇过的,各种香味都被激发出来像是凉拌,反而很开胃。
花甲肉肥嫩饱满滑溜溜的,稍微一咬爆出鲜香汁,一口接着一个特别容易上瘾。
等蔡海婷反应过来时,她已经连着炫了五个,姜氏贴心地提供了小盘子可以用来放花甲壳,这会也堆了五个壳在上面了。
“啊我觉得这捞汁花甲就很适合这么热的天气吃,要是姜氏开夜市的话这道菜肯定卖得好。”蔡海婷忍不住感叹。
石香香也连着吃了几个,她点头附和说“夜市小摊吃这种最有氛围了。我觉得姜氏把这花甲去掉空壳就很赞,一眼看下去多肉不说,吃起来也特别爽。”
只有经常吃花甲的人才懂那种,夹起一个花甲发现里面是空的那种不得劲。更别提吃到最后剩在盘底的那些都是没开口的,还得慢悠悠地用牙齿咬着掰开。
姜氏多了这么一道功夫,爽的就是她们这些顾客了。
尝过捞汁花甲,石香香忍不住望向那杯杨枝甘露,欣赏起它的分层“这颜色也真漂亮,芒果西柚西米露,中间这层是牛奶吧,上门还有一半的芒果汁,瞧着还有冰沙,喝起来肯定很爽。”
她那欣赏的功夫,蔡海婷已经插上吸管喝了口,享受般地眯起眼睛,芒果香浓郁,冰沙绵密裹着芒果肉的甜还有西柚那么点酸,西米露也很甜。
她开口说“简直太赞了,那不是芒果汁,是芒果奶昔,和冰沙融在一起特别绝!”
“居然是芒果奶昔?这玩意可费芒果了。”石香香惊讶,这杯杨枝甘露还是延续了姜氏冰饮实惠的风格,一杯10元,和之前风靡八月的荔枝茉莉冰茶一样的价钱。
说起来姜氏出过好几款冰饮,最贵的也不超过10元,简直是良心商家。
她插上吸管跟着喝上一口,被里面的果肉含量之多惊到了。汁水和果肉的比例正好,既能畅享芒果西柚西米露,又不会觉得太浓稠,芒果汁椰汁牛奶和冰沙交融在一起冰冰凉凉的也很爽。
“啊这杯杨枝甘露简直绝了,我觉得比老字号甜品铺的还要好喝。”石香香忍不住感叹。老字号甜品铺是在东大附近的一家专卖甜品冰饮的商铺,最有名的就是杨枝甘露了,石香香以前经常在夏天晚上和舍友散步去那边喝碗杨枝甘露。
果然没有对比就没有伤害。
像是突然想起些什么,石香香赶紧拿出手机拍了两张照,主要特写捞汁花甲和杨枝甘露发过去,还要炫耀上一句
【香香吹爆捞汁花甲和杨枝甘露,老妈你肯定会喜欢的!哎可惜你得晚上才能来!这会只能看着我吃了。】
自从爸妈都爱上吃姜氏盒饭后,石香香感觉和他们的聊天话题就多了起来,互相分享日常多了说话也变得自然亲密无所顾忌。
就像她也没想到老妈黄凤英居然真的会来姜氏买盒饭,还和她们办公室里的小李混成了饭友。
听老妈说,因为她和小李经常在办公室里吃姜氏盒饭,诱惑得其他同事也心动来打包盒饭回去试了一回,从此一发不可收拾。
别说老妈,就连她那特别严肃,平时唯一爱好就是喝点小酒的老爸也很喜欢姜氏盒饭,特别是叉烧肉,连带着花生一起下酒特别香。
有一回更夸张,几个比较熟的伯伯过来吃饭喝点小酒,老爸还特意跑去买了一份叉烧饭和单点三份叉烧肉回来。买叉烧饭纯粹是因为姜氏必须买一份盒饭才能单点肉菜。
石香香当时就想起姜氏微博官号下特别火的评论,点赞数有大几千
【姜氏绝就算姜氏盒饭是毒药,只要能吃上一口我也甘之如饴。】
店里逐渐热闹起来,现在姜氏扩张后比较宽敞,只要有空位,还是挺多人愿意在这边堂食的,毕竟美食还得趁着热乎吃才比较香。
蔡海婷和石香香埋首吃饭,率先把捞汁花甲给干完了,口齿留香这,她们甚至还想再要一份捞汁花甲。
这时一对小情侣付完钱走进店里从她们身旁的过道经过,女生庆幸说“咱今天运气简直爆棚,买到最后一份捞汁花甲,要不然可就白跑了。”
得,这下想买也没了。
蔡海婷和石香香抬头对视一眼,接着目光落在打包好的那两盒捞汁花甲上。天知道她们忍住多么强烈的渴望,顾忌着那份舍友情,才没伸出恶魔之手。
十分钟后,各自点的那份盒饭也全都光盘,蔡海婷和石香香按照两个舍友的要求打包了两份盒饭,两杯杨枝甘露,提着早买下的两盒捞汁花甲回学校。
当然回到学校后等另外两个舍友开吃时,整个宿舍飘香诱惑到隔壁宿舍都忍不住躁动了,这些都是后话。
姜氏两家店今天准备的捞汁花甲份量不算大但也不算少,足足有一百份。
哪怕这样也无法抵抗住顾客的热情,营业不到十五分钟就一售而空,仅仅只比之前卖盒饭时多撑了五分钟。而且严格来说的话,捞汁花甲的份量要比之前的盒饭翻了一倍。
网上已经多了不少分享的晒图,全是对捞汁花甲期待得到满足的夸赞
【麦客表啊因为之前推荐捞汁花甲冰镇过更好吃,我今天特意在店里堂食,那味道简直绝了。稍微文艺一波,就那种夏日燥热之际突然吃上酸辣凉拌海鲜味十足的花甲,没有空壳满满是肉,吃得特别满足。】
【vn但呜呜捞汁花甲太绝了,有种吃凉拌菜的感觉,姜氏真的用心在提高顾客的体验感,没有空壳的花甲吃起来简直太幸福了,一口一块花甲肉,肥嫩鲜甜,酸辣交融特别开胃!】
【共康y捞汁花甲绝,杨枝甘露更绝,姜氏冰饮就从来没让人失望过!吸上一口满满的果然,汁水比例也很赞不会说很浓稠,完全就是芒果的甜还有点椰汁的清爽,西柚稍微有点酸搭配起来正好,西米露就很软糯,纯天然无添加果然yyd!】
【梗死了哭了哭了今天又是被馋到的一天,我也不明白我为啥一到饭点就搜姜氏词条来受虐(?)一人血书跪求姜氏赶紧继续开分店,早日开到我家门口来,到时候肯定天天去捧场!】
网上如何热闹不说,江梅今天也很有成就感。今天她跟着女儿过来店里,每回负责的店员从锅里捞出一大盘焯过水的花甲后就端到靠近厨房边角的这张桌子这边,江梅就坐在那掰壳。
她戴上厨房专用手套在那掰壳,刚开始速度比较慢,熟练了后也就越来越快。
那负责的店员把所有焯过水的花甲装到四个大盘里,也全都端过来她这边放着,接着又回去准备捞汁。之后忙完了过来这边和江梅一起掰壳,两人还偶尔聊下天。
店员不催,江梅也没那么紧张,刚开始她还担心自己耽误了她的速度。两人合作速度快很多,半小时把所有花甲掰掉空壳,店员又给全部搬回厨房准备洒捞汁搅拌均匀后冷藏起来。
江梅跟着进去看,那特别香的捞汁花甲很快做好,她也跟着成就感十足。除了在家做饭煲汤给茶茶和小丞吃,她又找到一件正经,自己能够帮上忙的事来做。
要不然天天闲在家里,她总觉得自己好像没有价值了,赚不了钱也不能给茶茶帮点忙,现在这样就挺好的。
姜茶茶忙完后过来就见江梅站在厨房做捞汁花甲那片位置看着,眼底好像重新换发起光芒,是发自内心的愉悦。看来早上掰花甲空壳的事她做得还挺开心的。
见到茶茶过来,江梅笑着没说话,等女儿一个个厨位巡查过来到她们这边时,她才跟着姜茶茶走出厨房。
“茶茶,我发现刚才和小吴合作还挺合拍的,就是我刚开始掰壳速度比较慢,小吴忙完就过来和我一起掰壳了,人也特别会说话。”江梅忍不住分享。
小吴是之前新招进来的厨师,和李乐琪一样是烹饪专业毕业的年轻姑娘,性子还不错。
“妈你喜欢就好,以后我也不拦你过来帮忙。但是你要答应我,忙一会就得休息下,哪怕只是站起来走走也会舒服很多的,我会交代小吴提醒你的。我明天晚上过去杨市那边,小吴也会随时和我说的,要是您不听,我可就不让您过来帮忙了。”
姜茶茶和她商量着说,又带了点不容拒绝的强势。
江梅在这方面还挺固执的,就怕一忙起来就想着忙完再休息,一不小心反而把自己累着,小吴提醒也不管用,她得提前下把猛药才行。
“好啦我知道的,茶茶你只管放心去杨市就好了,不用担心我。”江梅见她松口,高兴笑着应下。
“这几天你在店里累了就上二楼去休息,床单枕头那些我都重新洗过晒过铺好了。我会让小吴早上陪你过来,傍晚再陪你回家的。”姜茶茶事无巨细交代着。
说来也是巧,小吴就住在翠庭小区隔壁那个小区,和朋友在那边租房子。她不放心妈妈一个人往返家和店里,路上万一出什么事了都没人知道。当然让小吴帮忙,她也不会亏待了小吴的。
江梅全都应下,只要能让她过来帮忙打发时间,咋样都行。她还挺喜欢小吴的。
临走前一天,姜茶茶还带上店里新出的杨枝甘露和捞汁花甲,还有打包一份姜丞爱吃的剁椒鱼块饭过去看他。
这孩子刚来学没几天,见到姐姐过来看自己还挺高兴,他吃习惯家里妈妈做的菜还有姜氏的盒饭,猛地回到学校来吃饭堂里的菜,天壤之别落差还挺大的,没啥胃口。
这会见姐姐有空,他干脆在坐在石凳这边吃饭。先是被那杯杨枝甘露的漂亮分层诱惑到,喝了口满嘴都是芒果香,又打开那个小饭盒发现里面是捞汁花甲。
“店里居然上新花甲了?这还是剥过空壳的,一眼望下去都是肉哎。”姜丞惊讶,率先拿出筷子夹了口尝了下,辣汁裹着柠檬的一点点酸,花甲肉肥嫩一咬就爆汁,冰镇过更加爽口,“好吃的,感觉直接爆炒要来得香!”
“你喜欢吃就好,这是九月限定菜色也特别受顾客欢迎的,那天还是我和妈一起过去菜市场买菜挑中这家的花甲,才决定说做这个捞汁花甲的。”姜茶茶笑着说。
说起江梅,姜茶茶简单把她最近在店里帮忙给花甲剥壳的事说了,包括自己的一些想法,问姜丞的意见。
姜丞觉得挺好的“不错啊,妈闲着在家也没事,只要不太累,去店里剥壳不仅能够帮上忙,她也可以找点事情做没那么无聊。”
最主要的是在店里,有那些店员姐姐在,也不用担心妈妈一个人出什么事没人知道。
这层意思他没说,相信姐姐也有考虑到的。
姜茶茶看姜丞吃饭,边和他聊天,等他吃得差不多时看了下时间也不早了,开口说“快上晚自习了你先回去吧,我明天去杨市那边几天,争取下周五来接你放学回家。”
姜丞高兴应下,短寸的头发经过一个暑假长了点,一身蓝白的校服愈发显得整个人高挑修长,原本清瘦的脸多了点肉看起来更加健康阳刚。
他就这么站在校门口看姐姐离开,等看不到身影后才转身快步跑回教室,伴随着晚自习的预备铃声。
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