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第二天姜茶茶清早看着小吴把妈妈接出门后,背上个包包就出发赶去高铁站了。江杨市两地来回跑,像洗漱用品衣服那些杨市那边也备着有,她每回只需要带上手机身份证等关键物品就好了。
杨市这边生意也是一片好,捞汁花甲广受欢迎。大家都知道姜氏老板是个年轻貌美脸上笑起来带着小酒窝的姑娘,这会见她在店里忍不住大胆提议
“哎姜老板,这捞汁花甲酸辣清爽实在是太好吃了,现在天这么热,夏天晚上最适合吃这种冰凉爽口的花甲了,比烤花甲还要好吃得多。你们姜氏能不能晚上把生意做晚一点啊?夜宵肯定也卖得好的。”
姜茶茶最近也在微博上刷到不少相关的提议,没想到还会有人当面和她说。
这会耐心听完后笑着解释“不好意思啊,夜市方面我其实也有考虑过,那样子的姜氏营业时间太长了,店员都受不住的。”
原本营业时间就包揽了午市和夜市,要是连夜宵也要卖东西的话,店员和她都吃不消。
开了夜宵肯定不止卖捞汁花甲,还得另外上新适合的菜品,姜氏现在还没有这个能力去承担多一个饭点的营业。
钱得长久地赚才行,姜茶茶在这方面比较理智,也看得开。
这位顾客听到预想中的答案也没多失望,他本来就是抱着随口提一下的态度来说的,于是礼貌圆了个场“啊没事,捞汁花甲不是冰镇后更好吃吗?买回去冰着当夜宵吃正好。”
下班那会多买上一份捞汁花甲和一杯杨枝甘露回去放冰箱里,晚上吃过饭洗完澡悠闲地坐在沙发上看剧,喝着冰凉醇香的冰饮和酸甜辣口又鲜香肥嫩的花甲,别提多舒服了。
不止他一个,他们全家都爱这样吃捞汁花甲。还有微博上啊,好多人都在晒晚上各种悠闲自在吃捞汁花甲,完全就是把捞汁花甲当成夜宵来吃的。
这只是姜茶茶在杨市这边巡查的小插曲,她打算在这边利用时间把之前答应的直播给安排上,刚好这边也有三脚架那些。
【超级好吃的姜氏快餐店哈喽大家上午好,之前答应大家的直播来啦,今晚八点欢迎感兴趣的朋友到直播间看看如何做杨枝甘露和捞汁花甲呦~附直播间号和链接。】
【川二w绝了我这算是和姜氏心有灵犀吗?刚坐地铁上班时还在想,不知道啥时候能够搞个杨枝甘露直播,要不然这一天天的在微博能被馋死,谁知道一看手机就真的有了!今晚八点我记住了,一定过去捧场!】
【囊就u哈哈哈终于等到了直播,老早我就想学那个杨枝甘露怎么做了,还有捞汁花甲!话说我发现今晚直播时间是八点哎,比平时晚了一小时,这个时间简直太巴适了。】
【农家住哈哈哈楼上的我深有同感,虽然说看姜氏直播挺下饭的,但是dddd家里老人家和爸妈总是盯着在那说什么“吃饭都不能专心好好吃,你做啥能专心”之类的。现在换成八点我终于可以安生美滋滋看直播了(咳咳说不定我家里人还会凑过来和我一起看)】
这条评论点赞数挺多的,谁家都有个长辈,除非很开明那种,要不然哪怕已经成年在工作了,吃饭刷手机看直播这种行为都是会被说教的。
但其实呢,有些家长老人家也喜欢吃姜氏盒饭,只不过碍于长辈的威严必须严肃提醒一句,制止孩子这种不利于健康的行为。
如果说像现在这样,直播时间延后到八点,这个时间点基本上大家都吃完了,坐在沙发上看直播就跟饭后看电视差不多,家里人不会阻止说教不说,说不定还会愉快加入。
当然多数网友粉丝看到这条微博,注意力更多的还是放在即将到来的杨枝甘露和捞汁花甲教程上,有机灵地甚至都开始盘算傍晚下班那会得去菜市场买点芒果西柚西米露啊,还有花甲。
这样子待会看直播那会就能够跟着做了,跟不上也没关系,这不是还有回放吗?盼了这么久买不到,终于有机会自己整上一口,真的是一刻都不想等了。
晚上店里大概七点就卖光所有盒饭结束营业了,店员在收洗碗盘这些,姜茶茶到厨房放刨冰机的位置摆上三脚架,把要用到的食材准备好,正好旁边的小锅位就是专门留给她研制新菜的,待会直播起来也方便。
七点五十分,店里基本上安静下来,几个店员忙完份内活就下班回家了。掐着八点开直播,立即涌入不少观众,直播间人数往上增长着。
姜茶茶简单打过招呼后就直接开始,稍微挪了下镜头,她端了放在一旁的那盆花甲过来“咱今天要教两样,捞汁花甲和杨枝甘露,因为花甲吐沙一般都需要一两个小时,我已经提前往里面加了盐和油了。晚上份量不多哈,仅用于教学。”
说着,她继续解释为什么要加盐加油。
【嘿嘿主播晚上好,大家晚上好!】
【啊主播还是一如既往的爽快,二话不说就直接开始,我爱死这种风格了!】
【原来花甲吐沙还要加油,我之前都是装盆子里加点盐就算了,怪不得吃起来总有那么几颗不乖的有沙,小本本赶紧记下来!】
姜茶茶把那盆花甲放到旁边静置后,开始起锅煮西米露,这个待会得捞出放凉,先弄好放着会比较好。
之后拿了事先准备好的冰块放到刨冰机里,再切大块芒果,开椰汁、加牛奶,启动机器,姜茶茶接着切芒果肉丁和西柚,一时直播间里只剩下刨冰机运作的轰轰声还有刀划过果肉与砧板碰撞发出的清脆声。
【啊啊啊原来一杯杨枝甘露料这么丰富,我以为那纯纯的就是芒果汁,没想到居然还有椰汁和牛奶!!!】
【失算了,我刚下班特意绕去菜市场买了花甲、芒果、西柚、西米露,牛奶家里有,谁能想到就漏了这么个椰汁呢?】
【啊主播这刀工真好,动作行云流水好像在做什么艺术品,怪不得姜氏盒饭和冰饮那么绝!不像我,做个饭几乎能把厨房给炸了orz】
刨冰机运作效率高,不到三分钟就打好了。
做的份量不多,姜茶茶拿了三个透明塑料杯开始组装,各种料一层层撒进去,接着加牛奶,加芒果奶昔,好看的分层逐渐显现出来,杯子一盖,就和微博上晒的图姜氏平时在卖的色相一模一样了。
【绝了!原来我朝思暮想的杨枝甘露是这么做出来的,呜呜呜越看越馋了,明天高低得整一回才行!!!】
【看完觉得还挺简单的,我刚跟着一起学,破壁机已经把芒果奶昔打好了,现在来切芒果肉西柚这些,感觉味道应该会挺不错的。家人们等我啊,待会微博实时见!】
【哈哈哈聪明的我在直播前就先把芒果肉西柚那些切好了,冰块也是提前冰好的,然后跟着主播做,这会已经幸福地喝上了!!!】
弹幕里各种激情评论,姜茶茶拿了一杯插上吸管喝了几口,清凉舒爽,她真的特别爱这芒果香。
接着,她开始准备做捞汁花甲。拉过那盆放置在一旁的花甲,已经静置有一个半小时了,她解释下花甲怎样的形态算是吐沙干净了,才又过了遍水后开炉火下锅焯水捞出。
又开始给花甲掰壳,除去空壳后盆里满眼都是肥嫩的花甲肉,叫人看着就有种丰收感。因为量少,姜茶茶很快就把这小盆处理好放到一旁备用。
之后调料汁,姜茶茶手上动作不见停顿,嘴上说着凡是直播间刷多了每天总能听上那么十几遍的话“各位宝宝们重点来了哈,原料我全都打在公屏上了,就直播间的标题详情那里。这个料汁才是捞汁花甲好吃的关键,首先准备一片柠檬、辣椒……”
温柔的声音如微风拂过,念了一串的调料。
【哈哈哈好滴已截图,要不然主播速度这么快咱还不一定能记住,哦不对,是肯定记不住!】
【666这么多料怪不得捞汁花甲那么好吃了,话说我发现主播真的越来越有那种直播间带货的fee,就那句“各位宝宝们重点来了哈”让我瞬间一激灵!】
【吸溜救命简直是深夜放毒,天哪捞汁淋上去花甲那一刻也太诱人太治愈了,真的是火红的辣汁直接裹满花甲肉,还有柠檬啊啥的想想就觉得很苏爽。】
只见直播间里姜茶茶已经把调制好的捞汁均匀地撒在那盆花甲肉上,接着用大勺子一搅拌,瞬间所有花甲肉连带着壳都染上火红汤汁,葱花姜蒜还有偶尔那么一两片柠檬片掺杂在其中,无比诱人。
“好啦这样子捞汁花甲就算是做好的,有条件的朋友给它盖上保鲜膜放到冰箱里冰镇上一两个小时,再拿出来吃就很有那种夏日夜晚街边小摊夜宵的风味了,超级好吃的哦!”姜茶茶笑着说,手上动作不停,给那盆花甲盖上保鲜膜后放到冰箱去。
【懂了懂了,明天我铁定得整一波这个捞汁花甲和杨枝甘露,下班回来备好到时候晚上洗完澡就可以坐在沙发边看电视边吃捞汁花甲边喝冰饮了。啊幸福我算了!】
【呜呜呜我简直要馋死了,正在拼命动员我妈明天做给我吃(没错我是妈宝女)】
【啊突然想起之前主播每回一教完我们做菜就火速下播,每回都意犹未尽,所以是不是马上就要aygoodbye了?舍不得orz】
姜茶茶稍微调整了下三脚架和摄像机的位置,正脸入镜笑着说“好啦今天的捞汁花甲和杨枝甘露教程就先到这,感兴趣的宝们可以在家试做一下,其实并不难的。”
她顿了顿又说,“我看了下时间现在还有几分钟就九点了,今天其实还有一波福利带给大家的。就姜氏店里做杨枝甘露用的芒果,其实是在西南部那边的水果商买的,我看过品质都很不错吃起来特别甜,江杨两市分店都买了他家的水果。”
“所以待会九点会有单件三斤的芒果卖,库存八千件,售完即止,现买现摘保证新鲜,喜欢的待会可以看看。”
这话一出,直播间的弹幕瞬间炸了。
【???好家伙,没想到还有这种好事让我碰到,今天抢不到芒果算我输了!!!】
【啊啊啊啊姜氏同款芒果,本来还想着明天去菜市场买点芒果回来做杨枝甘露的,这下好了待会直接开抢,美滋滋!】
【笑死了我本来还想着说等回头看回放算了,现在无比庆幸来看了直播,最爱这种直播福利了!!!】
【这回要是还抢不到我把手剁了算了!】
大家都没想到姜氏不声不响的,事先也没有预告过,突然就来了这么一波直播福利,顿时欣喜若狂!
他们愿意无脑冲的原因挺多的。
一是对姜氏杨枝甘露的渴望,买不到姜氏杨枝甘露买姜氏同款芒果总可以了吧,相信以刚才的直播教程和他们的手艺,绝对可以做出差不多味道的冰饮的。
二是姜氏卖货品质有保证,上次的沙地西瓜卖了一万五千件,网上微博一片好评,买过吃过的都说好,没买过的等后面过了风口库存足了去刘和睦直播间买了回来吃也尝到那滋味,是真的甜真的爽。
想来这次姜氏芒果味道也不会差的。
三是直播展示效果真的很好,刚才大家看做杨枝甘露步骤,那芒果个头大还汁水多,切成芒果肉特别细腻,打成奶昔也很好喝的样子。
最后就是,看直播间接近尾声突然冒出来的福利哎,是那些不来看直播的姜氏网友粉丝没有的哎,三斤芒果也不贵,好吃就是赚到,不买不是人!
离九点还有三分钟,有的已经火速抱来另外一台设备打开标准时间,屏住呼吸静待上库存;有的奔走相告火速转发给家里人或者好朋友,让帮忙一起抢;有的为了蹭热度获取注意力火速上微博喊上一声。
于是乎,直播间的人数蹭蹭上涨飞快,从原本的四万多迅速突破五万大关,还在接着涨。
弹幕也跟着刷得飞快
【不要哇,怎么突然冒出这么多人,到底是谁泄露了消息???我的芒果还有机会吗?】
【啊啊啊主播你不厚道啊,一声不吭上福利卖芒果,还好我赶过来了!!!】
【嘿嘿嘿姜氏同款芒果我来啦!!!】
姜茶茶也在等着九点到,上链接库存的时间她在下午就已经设置好了。
搞这波直播带货卖芒果也不是一时兴起,从之前在江市那边联系芒果供应商,商谈时了解到他们那边的情况就有这个想法了。
从姜氏发展和直播间的观众黏性来考虑,都应该再搞一波直播带货了。除却江杨两市的顾客,全国其它地市的姜氏爱好者每天只能看着羡慕着,再是看着直播教程自己学做。
搞一场直播带货可以让全国各地的网友粉丝有机会买到这批芒果,增加热度的同时那种强烈的渴望也可以得到短暂的舒缓,要不然迟早会对姜氏疲惫。
一分钟时间很短,姜茶茶闪过一些想法,时间就已经来到九点,八千件芒果两秒就空了,而此时直播间的人数已经突破六万。
【???一脸懵逼发生了啥,居然就这样没了?】
【woc我居然又没抢到???这什么垃圾网速垃圾手速,没脸见江东父老了。】
【哭了抢不到沙地西瓜就算了,为什么我连芒果都抢不到???】
。.
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