第三百五十六章 部长来了（18）

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午饭很简单，就在曙光厂食堂吃的快餐。︽頂點小說，x

已经过了午饭的时间，食堂里就餐的职工不多，篮球场大小的餐厅显得空落，可从食堂的规模，也可以想象出企业鼎盛时期，这里的热闹景象。一个近万人的国有企业，每天中午在食堂就餐的职工会有多少，想一下就感到兴奋。

大食堂确实实至名归，说是像篮球场大小，设置也还真像球场一样，只是球场的四面看台在这里变成了两面，尽管是在一个水平面上，可玻璃窗后面卖饭的厨师，就像是看台上的观众，静静地看着大厅里来来往往的职工，以及排列整齐的桌子边大快朵颐的食客。

餐厅里整整齐齐排列着几排宽大的八仙桌，条凳齐全地摆放着，玻璃窗隔开了餐厅，也分化出了功能区。一米来高的水泥柜台贴上了洁白的瓷砖，显得干净整洁，玻璃拦就的隔断，既起到干净卫生的作用，也自然间隔出合理的内外。玻璃幕墙很长，整整占据了食堂一长一短两个面，柜台上摆放着大大小小的盆子和器具，形成了不同的饮食区，看上去很完备，也很有气势。

这个餐厅齐天翔曾经来过，那还是几年前，餐厅的格局没有什么变化，可以前就是水泥柜台，没有瓷砖，也没有玻璃隔断，长长的柜台稀稀落落地几处地方摆放着食物，吃饭的人不多，售卖的厨师也很少，显得陈旧和落寞，与现在的景象对比明显，也形成了鲜明的对照。

齐天翔和姚秉新一行，在李正和路金山的陪同下，依次进入食堂。姚秉新立即就被食堂的陈设和布局吸引住了，缓步走到柜台前，隔着玻璃观看着里面陈列着的菜品。尽管有很多方盘被罩子盖着，看不清里面的具体内容，可姚秉新还是兴趣浓厚地一个个区域地看着，直到走到了柜台的尽头才停住了脚步。

姚秉新略显兴奋地转过脸来，看着路金山问道：“像这样的食堂餐厅曙光厂有几个，平时都有多少职工在食堂用餐？”

路金山看到姚秉新兴奋的神色，认真地回答道：“现在只有这一个餐厅，平时有将近二千职工在这里就餐。”

路金山说着，似乎觉得没有完全说明白，就赶忙补充道：“以前餐厅很多，几乎每个车间都有自己的食堂餐厅，家属区也有一些附属企业的食堂。这是企业以前的规制沿袭下来的，因为曙光厂最初是军工企业，采取的是半军事化管理的方式，刚开始一天三餐都是在各自划片的食堂吃的。后来由于有了家属和孩子吃饭的问题，就改为了午餐在食堂，由企业免费供应，沿袭至今。由于距离太远，来往不便，现在很多职工都不再来食堂就餐了，由食堂集中送到车间，这样既方便了生产，也方便了职工。”

姚秉新微微地点点头，似乎很满意路金山的回答，一圈转下来才心满意足地随便找了一张桌子坐下来，耐心地等候工作人员端来饭菜。